Maurice de Jong

Elf jaar geleden ontketenden Douwe Egberts en Philips met de koffiepads en de Senseo-machine een koffierevolutie. Is samenwerking opnieuw de garantie voor succes? Co-creatie resulteerde in de Senseo Sarista met verse koffiebonen in bean-funnels.

De verduurzaming van de keten vormt een steeds belangrijker thema binnen de voedingsmiddelenindustrie. Reden voor HAS Kennistransfer om met de opleidingsmodule 'Verduurzaming in de foodindustrie' te starten.

Verduurzaming is veelomvattend. Samenwerking met alle partijen in de voedselketen is hiervoor nodig. Anders werkt het niet. Een kraal in deze ketting is verduurzaming van de productie. Deskundigen sprekenzich uit over de laatste ontwikkelingen, de geboekte resultaten en de obstakels

Medio 2013 verwacht ijsproducent Ben & Jerry's uit Hellendoorn geen fossiele brandstoffen meer nodig te hebben voor zijn productie.

Met MVO-manager Christy Kool van De Kruidenier is het programma van het VMT-congres 'Duurzaamheid Zichtbaar' helemaal rond.

Albert Heijn zal een deel van de voedingsmiddelenfabrikanten en andere leveranciers maandag geen eenzijdige korting van 2% opleggen.

Commotie alom op Twitter na de aankondiging van Albert Heijn om eenzijdig de korting die zij krijgt van voedingsmiddelenfabrikanten te verhogen. Producenten ontvingen steunbetuigingen en zelfs SP-leider Emile Roemer bemoeide zich met de zaak.

Om in de toekomst te voorkomen dat retailers eenzijdig contracten aanpassen, pleit de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) voor een Europese gedragscode. De supermarkten zien hier vooralsnog niets in.

Onderzoek en ontwikkeling genieten prioriteit binnen Nestlé. Het bedrijf breidt daarom zijn capaciteit uit in Zwitserland en elders.

Oorspronkelijk zou het nieuwe onderzoekscentrum van Danone in Utrecht voor eind dit jaar gereed zijn. De bouwplannen lopen vertraging op waardoor medewerkers van Danone pas in de zomer van 2013 hun intrek kunnen nemen in het complex.