Maurice de Jong

Koppert Cress, producent van cressen, leed onder de onjuiste informatie die in de media kwam tijdens de EHEC-crisis in 2011. Het bedrijf besloot daarop de informatievoorziening niet meer alleen aan de officiële instanties over te laten.

Rivella is al ruim vijftig jaar op de Nederlandse markt. In al die tijd zijn er geen kopieën van de drank op de Nederlandse markt gekomen. Hoe komt dat?

In 1957 brachten de Friezen vanuit Zwitserland Rivella naar Nederland. Het koolzuurhoudende drankje met de "ondefinieerbare smaak" op basis van zuivel is sinds die tijd vanuit het noorden bezig aan een opmars. De gelikte reclamecampagne met de slogan 'Rivella, een beetje vreemd maar wel lekker' zette het merk definitief op de kaart.

Consumenten willen steeds meer weten over hun voedsel. Ze verwachten van fabrikanten openheid en transparantie over de herkomst van grondstoffen en de productie van voedingsmiddelen. Het ene bedrijf gaat dit beter af dan het andere. Drie bedrijven aan het woord die transparantie hebben vertaald in concrete actie.

Transparant zijn jegens de ketenpartners en consumenten kan de concurrentiepositie van de voedingsindustrie versterken.

Wageningen UR zal tijdens het VMT-congres Duurzaamheid: Regie in eigen hand tonen hoe haar recent ontwikkelde methode voor duurzame keuzes werkt. De tool helpt bedrijven bij het maken van integrale afwegingen in duurzaamheid.

Consumenten krijgen vooral bisfenol A (BPA) binnen via hun voeding. Toch is de inname van de stof minder dan de Europese voedselautoriteit (EFSA) aanvankelijk inschatte.

Jumbo Supermarkten en Hoogvliet ontkennen berichten in de media dat ze producten uit de Joodse nederzettingen in het door Israël bezet gebied weren.

De Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) ontwikkelde een duurzaamheidsaanpak speciaal gericht op het midden- en kleinbedrijf. Nu de tweede pilot op zijn einde loopt, blijkt de aanpak een blijvertje.

Het midden- en kleinbedrijf wil graag aan de slag met verduurzaming. De bestaande initiatieven op dit gebied sluiten vaak minder aan bij de behoeften van mkb-bedrijven. Daarom startte de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI ) samen met een aantal partners de pilot 'Aan de slag met verduurzaming - een MKB-Verduurzamingsaanpak'. Deze aanpak resulteert inmiddels in een tweede pilot.