FreshRecruitment
Horecava 2019: Hoe zit het met suiker- en zoutreductie? (video)
In Amsterdam was vorige week de Horecava. De vakbeurs voor de horeca werd gehouden van zeven tot en met tien januari in de RAI. VMT was aanwezig en sprak met verschillende voedselproducenten over suiker- en zoutreductie.
Nederlanders geven steeds meer geld uit aan groente en fruit
Nederlanders kochten in 2018 acht procent meer voorbewerkte groeten en aten meer verse groenten buitenshuis. Dit meldt het GroentenFfruit Huis. Horeca en catering maakten het zichzelf ook makkelijker. De inkoop van groentemixen steeg met 36 procent.
APRIL eye moet risico op recalls verkleinen
De Britse voedingstechnologiegroep OAL (Olympus automation ltd) heeft een visueel systeem gelanceerd om data op producten te scannen. Met dit systeem zou het risico op recalls worden verminderd, aldus het bedrijf.
Albert Heijn gaat warme maaltijden bezorgen met 'Allerhande kookt'
Het online bestellen van eten en drinken is populair. Belangrijke redenen hiervoor zijn voornamelijk gemak en snelheid, blijkt uit een rapport van Foodservice instituut Nederland. Albert Heijn haakt vanaf 11 januari aan bij deze trend.
Ook Deense consument kan Nederlandse groentetortilla's eten
Het Nederlandse No Fairytales gaat verkocht worden in Denemarken. De producent van groentetortilla's (45 procent groente) komt met zijn producten in drie supermarktketens te liggen. Denemarken wordt het vierde land waar de torilla's te koop zijn.
Financiële steun door IMVO-voucher voor duurzame ondernemingen
Ondernemers met duurzame, internationale ambities kunnen in 2019 weer IMVO-vouchers aanvragen. Met deze subsidieregeling krijgen mkb-bedrijven 50 procent (maximum bedrag van 10.000 euro) terug van de onderzoekskosten naar duurzaam en verantwoord ondernemen.
SoFine Foods lanceert nieuwe plantaardige productlijn
SoFine Foods gaat zich met een nieuwe productlijn volledig richten op de horeca. De lijn genaamd 'SoFine for Chefs' gaat enkel plantaardige burgers, balls en bites produceren.
Naturli Foods introduceert plantaardig gehakt bij Albert Heijn
Albert Heijn heeft vanaf 8 januari een nieuw product in de schappen liggen. Het merk Naturli Foods voorziet 650 Albert Heijn winkels van plantaardig gehakt. Met dit product is de vraag van consumenten om meer vleesvervangers in de winkel te hebben beantwoord.
Naamsverandering Izico Food Group
Izico Food Group verandert zijn naam in GoodLife Foods. Sinds 2013 zijn er zeven bedrijven toegevoegd aan Izico Food Group. Door de groei wilde het bedrijf een nieuwe naam. Dit om samen een nieuwe start te maken. De naam gaat vanaf 1 februari 2019 in.
Top vijf video's VMT 2018
VMT plaatst geregeld video's online: van reportages tot aan interviews. Het jaar 2018 begon met een reportage op de Horecava en is afgesloten met een reeks korte filmpjes waarin wordt gesproken over wat trending is in food.
