Het project Schoolgruiten, waarbij leerlingen twee keer per week op school groente en fruit krijgen, blijkt te werken. Dat concludeert Nannah Tak in haar promotieonderzoek aan de Vrije Universiteit van Amsterdam.

Tak volgde kinderen die deelnamen aan het project twee jaar lang. Na één jaar waren er al duidelijke positieve resultaten te zien. De leerlingen aten meer groente en fruit dan leeftijdgenoten op andere scholen, en aten minder vaak een ongezonde snack als tussendoortje.

Vervanging
Om overgewicht tegen te gaan, is dat laatste belangrijk, stelt Tak in het Parool. ”Want ook fruit bevat calorieën. Dus kinderen moeten dat in plaats van chips of chocola nemen, en niet erbovenop.”

Langetermijn
Of het hier ook om een langetermijneffect gaat is niet onderzocht. Tak: ”Maar andere onderzoeken hebben aangetoond dat kinderen die in hun jeugd meer fruit eten, dat als volwassenen vaak ook doen.”

Meer informatie het promotieonderzoek op website VU
Homepage Schoolgruiten

Lees ook op VMT online:
Verburg blij met Europees schoolfruit
Kritiek op Brits schoolfruit

Reageer op dit artikel