Sensortechnologie in versnelling

De ontwikkelingen op het vlak van chips en sensoren gaan de komende jaren enorm hard. Volgens Maarten Steinbuch, hoogleraar Control Systems Technology aan de TU Eindhoven, biedt dat legio kansen voor de voedingsmiddelenindustrie. Op de korte termijn is er veel laaghangend fruit, op de langere termijn is er voor dataverwerking een ander type medewerker nodig.