De juiste vriestechnologie

Invriezen is een onderdeel van menig productieproces. De vriestechnologie ontwikkelt zich voortdurend. Maar wat is nu het meest geschikte systeem? We vergelijken drie typen vriessystemen: mechanische, cryogene en impingementvriezers. Welke specifieke eigenschappen hebben de vriezers, wat zijn de voor- en nadelen en hoe kiest een fabrikant de beste oplossing voor zijn bedrijf?

Log in of maak een gratis account aan om dit artikel te lezen.

Log in of maak een gratis account aan om dit artikel te lezen.