Energie besparen in de keten

Via ketenkaarten wil SenterNovem het energieverbruik per sector in kaart brengen. Het resultaat is een waaier aan kaarten met het energieverbruik van elke schakel in de keten. Binnen de voedingsmiddelenindustrie is de groente- en fruitverwerkende industrie ver gevorderd met het opstellen van de kaarten. De zuivelindustrie en koffiebranderij Neuteboom zijn al zover. De resultaten zijn niet altijd verassend, maar wel verhelderend.