Hobbels op de weg naar succes

Hogeschool Van Hall Larenstein biedt een minor Food Safety, Quality and Health waarbij studenten, docenten en mensen uit het bedrijfsleven samen oplossingen zoeken voor een voedselveiligheidsvraagstuk uit de praktijk. Deze aanpak en de combinatie van vakgebieden binnen de minor zijn veelbelovend. Maar het fenomeen minor heeft nog een aantal hobbels te nemen.