Groente en fruit als kilometervreters

Foodmiles zijn in Nederland nog niet echt een item maar worden dit wel. De trendanalyse van ACNielsen, de ervaring van fruithandelaar Jaguar en de praktijk in Engeland geven aan dat het een kwestie van tijd is dat ook in Nederland voedselkilometers, CO2-labels of vliegtuigjes op de producten verschijnen. Producenten, groothandelaren en supermarkten kunnen daar nu al op inspelen door versproducten lokaal in te kopen.