Microtechnologie: Versnel productontwikkeling met nieuwe microheater

Voor het snel screenen van productieprocessen heeft NIZO food research het Micro-pilot-plant-concept ontwikkeld. Onderdeel hiervan is een microheater waarmee in korte tijd het effect van verschillende warmtebehandelingen op producten kan worden bepaald. Door de koppeling met processimulatieplatform Premia is het mogelijk om zeer snel tot optimale productieprocessen voor nieuwe, maar ook bestaande producten te komen.