Value added logistics in food net even anders

Logistieke dienstverleners nemen in toenemende mate de activiteiten van producenten over die zijn gericht op toelevering van de volgende schakel in de keten. Value added logistics is de benaming van deze aan logistiek gerelateerde diensten. Het verschuiven van activiteiten naar andere partijen biedt voordelen. De vraag is of dit ook voor de foodsector opgaat. Door het specifieke karakter krijgt value added logistics in deze branche een andere invulling.