Allergenenmanagement bij Quaker Oats via e-learning

Net als elke andere voedingsmiddelenproducent moet ook Quaker Oats allergenen vermelden op het etiket van de ontbijtproducten. Reden voor de fabrikant om de stofkam door het allergenenmanagementsysteem te halen. Een van de instrumenten die zijn ingezet, is training via e-learning. De ervaringen daarmee zijn positief.