Veel fouten in smaakonderzoek

Smaakonderzoek gaat niet vanzelfsprekend goed. Zowel in markt- en consumentenonderzoek als in sensorisch onderzoek worden fouten gemaakt. Betrouwbaarheid, validiteit en generaliseerbaarheid laten te wensen over. Zo worden hoge kosten gemaakt voor weinig informatie. VMT en MOA organiseerden op 22 april het congres 'Proeven van succes II' over de optimalisatie van resultaten van smaakonderzoek.