Pluimveedeskundige: ‘Ban op plofkip leidt tot succesvolle voedseltransitie’

Volgens pluimveedeskundige Peter van Horne van de WUR verkopen supermarkten vanaf 2023 geen plofkip meer. Boeren kunnen daardoor onderhandelen met supermarkten en slachterijen over een meerprijs voor kip. Dit leidt volgens de deskundige tot een ‘snelle en succesvolle voedseltransitie naar welzijnsvriendelijk kippenvlees’.