Onderzoek: ‘Risicobeoordeling kweekvlees is nog erg ingewikkeld’

Er is nog veel onderzoek naar de veiligheid van kweekvlees nodig voordat de novel food op de markt komt. Onderzoeker Linsay Ketelings interviewde experts en destilleerde een aantal belangrijke thema’s die extra onderzoek vergen.

Dit vind je misschien ook interessant