Expertpanel: ‘Strengere eisen voor herformulering moeten in de wet worden vastgelegd’

Herformulering is een veelbesproken onderwerp in de voedingsindustrie. Waar sommigen pleiten voor zelfregulering, willen anderen juist strengere wet- en regelgeving om herformulering bij voedingsmiddelenbedrijven te bevorderen. Is vastlegging van strengere eisen voor herformulering in de wet noodzakelijk om flinke stappen te kunnen zetten? Vier experts geven hun visie.