Jonge ondernemers maken frisdrank van spirulina: 'Weg met de vieze geur en smaak'

Drie jonge ondernemers ontwikkelden in samenwerking met voedingstechnologen van Wageningen Universiteit een manier om de visachtige geur en vieze smaak van de micro-alg spirulina weg te halen. Zij verwerkten de micro-alg in een frisdrank genaamd FUL Revive.

Log in of maak een gratis account aan om dit artikel te lezen.

Log in of maak een gratis account aan om dit artikel te lezen.