Onderzoek WUR: nieuwe alg Galdieria heeft potentie om superfood te worden

De micro-alg Spirulina kennen we bijna allemaal. Biotechnoloog Fabian Abiusi onderzocht voor zijn promotie een nieuwe alg: Galdieria. De alg zou goedkoper en gemakkelijker te kweken zijn dan Spirulina en daarnaast voedzamer zijn. Ook zou Galdieria in een afgesloten reactor organisch afval om kunnen zetten in hoogwaardige eiwitten.
Galdieria komt van oorsprong uit vulkanische zwavelbronnen

Dit vind je misschien ook interessant