Grazend vee in de buurt van vollegrondteelt kan bladgroente besmetten (update)

Feces van runderen die ten opzichte van een veld met bladgroente heuvelop grazen, bleek besmet te zijn met E. coli O157:H7. Het genetisch profiel van deze E. coli kwam overeen met dat van de E. coli die in 2019 en in oktober 2020 uitbraken in de Verenigde Staten (VS) veroorzaakten door besmette bladgroente. In dit artikel een update en het dringende advies van de FDA.

Dit vind je misschien ook interessant