Producenten snakken naar groen licht voor bacteriofagen als niet-decontaminerende proceshulpstof

Producenten van kant-en-klare voeding van dierlijke oorsprong snakken naar expliciet groen licht voor het gebruik van bacteriofagen als niet-decontaminerende proceshulpstof. Na een slepend Europees traject van maar liefst 15 jaar, is nu de Nederlandse overheid aan zet, vindt fagenmaker Micreos. In dit artikel de uitkomst van een rondgang van VMT langs een tiental producenten.

Dit vind je misschien ook interessant