Opnieuw Listeria-besmettingen in maïskorrels
In januari 2021 ontdekte de Zwitserse federale overheid dat Listeria monocytogenes aanwezig was op maïskorrels in gemengde salades. In dit artikel beschrijven we de rol van diepvriesmaïs in uitbraken.
In januari 2021 ontdekte de Zwitserse federale overheid dat Listeria monocytogenes aanwezig was op maïskorrels in gemengde salades. In dit artikel beschrijven we de rol van diepvriesmaïs in uitbraken.