Alweer Yersinia-problemen door salade

In de laatste weken van november 2020 vond er opnieuw een uitbraak plaats door Yersinia enterocolitica O3 in Noorwegen. De vermoedelijke oorzaak was volgens het Folkehelseinstituttet, het Noorse Departement voor Volksgezondheid een gemengde salade. De autoriteiten berichtten daar eind december 2020 over. In dit artikel wordt de uitbraak beschreven en van een reactie voorzien.

Dit vind je misschien ook interessant