Informatie over veilig eten bereiden geef je het beste vlak voor het koken

In juli 2020 verscheen een publicatie over de effectiviteit van het verstrekken van informatie over het nut van gebruik van een vleesthermometer. Het onderzoek vond plaats in testkeukens in de Verenigde Staten. In dit artikel lees je hoe dit onderzoek precies werd uitgevoerd en welke conclusies getrokken werden.

Dit vind je misschien ook interessant