Plantaardige vleesmaker Redefine Meat: ‘We moeten transparant zijn over de technologieën en ingrediënten die we gebruiken’

De categorie plantaardige producten groeit flink door trends in gezondheid, dierenwelzijn en milieueffecten. Startups Remilk, Good Catch en Redefine Meat en ook Quorn vertelden recent hoe zij deze markt benaderen en welke ontwikkelingen ze zien voor de toekomst.

Dit vind je misschien ook interessant