Ingrediënt van sheanoten moet duurzaam alternatief voor cacaoboter worden

Bunge Loders Croklaan brengt een premium cacaoboterequivalent op de markt: Karibon. Het chocolade-ingrediënt is gemaakt op basis van shea en heeft volgens de producent de zelfde sensorische eigenschappen als cacaoboter. VMT sprak de productontwikkelaars over hun nieuwe product.

Dit vind je misschien ook interessant