Reportage: QA-er geeft tips om productie vrij van Listeria te houden

DE WEEK VAN VMT - Een gebrekkige reiniging kan zorgen voor een Listeria-uitbraak. Dat is het laatste wat je wilt als producent van voeding. De kwaliteitsmanagers en schoonmaker van het Urker Zalmhuys deelden tijdens De Week van VMT de fijne kneepjes om de productie brandschoon te houden. Kijk hier de reportage van het Urker Zalmhuys terug.

Dit vind je misschien ook interessant