Kikkoman financiert onderzoek naar voedsel en voedselveiligheid

Kikkoman, producent van sojasaus, financiert de komende vijf jaar een nieuwe leerstoel voor onderzoek rond voedsel en voedselveiligheid. Ieder jaar is er een ander onderzoeksthema. Het eerste jaar gaat de aandacht uit naar de invloed van eetculturen en eetgewoonten op tafelgerei in Azië en Europa.

Dit vind je misschien ook interessant