Lager zoutgehalte Goudse kaas door korter pekelen

De zuivelsector is erin geslaagd om het zoutgehalte van Goudse kaas te verlagen. Het zoutgehalte is nu 10% lager dan in 2010 en 22% lager dan in 2006.

Log in of maak een gratis account aan om dit artikel te lezen.

Log in of maak een gratis account aan om dit artikel te lezen.