‘Betrek food designers bij bevorderen duurzame eiwitconsumptie’

Om duurzame eiwitconsumptie te bevorderen is het belangrijk te kijken naar sociaal-culturele aspecten die horen bij het consumeren van voedsel en niet alleen naar milieueffecten, zo staat in een rapport van LEI Wageningen UR.

Dit vind je misschien ook interessant