Chr. Hansen maakt kamelenkaas

Chr. Hansen zet chymosine van kamelen in om goede kamelenkaas te maken. "Chymosine van koeien geeft geen goede stevigheid bij de verwerking van kamelenmelk."

Log in of maak een gratis account aan om dit artikel te lezen.

Log in of maak een gratis account aan om dit artikel te lezen.