VWA wil onderzoek naar hoeveelheid schadelijke stof in kazen

Biogene amines die ontstaan bij de rijping van kaas kunnen bij bepaalde hoeveelheden gezondheidsklachten opleveren zoals duizeligheid, hoofdpijn of darmklachten. Maar bij welke hoeveelheden is niet duidelijk.

Dit vind je misschien ook interessant