Voorspellen en verbeteren van de overleving van probiotica in de darm

Door de identificatie van genen en fermentatiecondities die betrokken zijn bij de persistentie van probiotica door het maagdarmkanaal van de mens, kan het verbeteren van de overleving van probiotica gerealiseerd worden. Dit blijkt uit een onderzoek van de Wageningen Universiteit dat is uitgevoerd bij NIZO food research.

Dit vind je misschien ook interessant