Gezonde logo's verhogen omzet aanzienlijk

Consumenten houden bij hun boodschappen rekening met logo's die appelleren aan het gezonde karakter van het voedingsmiddel. Britse supermarkten als Tesco en Sainsbury melden soms tientallen procenten hogere verkopen. Ook Ahold meldt bij het Zweedse ICA in 2004 stijgingen van 17% bij producten met daarop het Green Keyhole symbool tot 4,2 miljard Zweedse kronen.