Consumentenbond: ‘ESBL-besmettingen rund- en kalfsvlees zorgwekkend’

Niet alleen kip blijkt vaak besmet met de ESBL-bacterie. Ook bij rund- en kalfsvlees komt dit voor. Uit onderzoek van de Consumentenbond komt naar voren dat 40% van het kalfsvlees vervuild is met deze bacterie.