Betrouwbare certificatie

Ook nu GFSI erkende certifi caten in toenemende mate in Noord- en Zuid-Amerika, Azië en Afrika worden gevraagd, zijn er genoeg uitdagingen om de betrouwbaarheid van certifi catie te borgen; denk aan onaangekondigde audits en de samenwerking met overheden. Daarnaast vragen recente incidenten veel aandacht voor voedselfraude. Wat zijn belangrijke ontwikkelingen die deze uitdagingen helpen oplossen?