Rapport ketenverduurzaming overhandigd aan staatssecretaris

"Technologie kan mogelijk informatievoorziening door de hele keten, van boer tot consument, verder verbeteren, maar de kosten wegen niet zonder meer op tegen de baten. Belangrijke vraag die de kwartiermakers daarbij stellen is, in hoeverre de consument bereid is een hogere prijs te betalen voor extra informatie", zo schrijf de Alliantie Verduurzaming Voedsel in het rapport 'Een reis door de keten'.