Vetgehalte in vlees sterk gedaald

Vlees is de afgelopen twintig jaar veel magerder geworden. Ook zijn de vetten van hogere voedingskundige kwaliteit en bevatten veel vaker onverzadigde vetzuren.

Verder lezen?

Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.


Geen abonnement?
Maak een gratis account aan en lees 1 artikel per week.