Minder E-nummers in producten zoals worst en ham, een clean label, is een actueel thema voor de vleesindustrie. Een andere belangrijke trend, gezondheid, kan dat tegenwerken met name bij vetreductie.
of lees 1 artikel per week
of log direct in
Geen abonnement? Maak een gratis account aan en lees 1 artikel per week.
