De juiste vriestechnologie

Invriezen is een onderdeel van menig productieproces. De vriestechnologie ontwikkelt zich voortdurend. Maar wat is nu het meest geschikte systeem? We vergelijken drie typen vriessystemen: mechanische, cryogene en impingementvriezers. Welke specifieke eigenschappen hebben de vriezers, wat zijn de voor- en nadelen en hoe kiest een fabrikant de beste oplossing voor zijn bedrijf?

Verder lezen?

Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.


Geen abonnement?
Maak een gratis account aan en lees 1 artikel per week.