Groen goud

Algen zijn in. De groene micro-organismen staan vooral in de belangstelling als natuurlijke brandstof. Toch zijn de marges hoger bij toepassingen in voeding. Zeker vanwege de gezonde vetzuren. Maar voordat de algen in al ons dagelijks voedsel voorkomt moet de productie omhoog. Bovendien wensen de producenten duidelijke wetgeving.

Dit vind je misschien ook interessant