De jaarlijkse Djazagro beurs wordt gehouden in april 2015. Algiers, gelegen in Algerije, is dan het trefpunt voor de voedingsmiddelenindustrie.

Voor de tiende keer alweer zet retailmagazine Gondola met de INN'awards op 26 maart de meest innoverende producten op de Belgische retailmarkt in de bloemetjes. Nieuw is de categorie 'Lokale producten'.

Staatssecretaris Dijksma (EZ) heeft besloten dat alle beperkingen ter bestrijding van de vogelgriep vanaf donderdag 22 januari om 00:00 uur worden opgeheven. Een uitzondering hierop is de landelijke ophokplicht voor commercieel pluimvee. Deze ophokplicht blijft vooralsnog van kracht.

McCain Foods Belgium sluit zijn vestiging in Grobbendonk en verplaatst de productie voor de Europese markt naar de Lutosa-site in Leuze-en-Hainaut. De productiekosten liggen daar 25% lager.

Certificaten die de kwaliteit en veiligheid van voedingsmiddelen moeten borgen zijn onbetrouwbaar; ook die van Certificatie Instellingen (CI's) met het grootste marktaandeel. Dat schrijft minister Kamp (EZ) deze week in een brief naar de TK. De financiële schade is jaarlijks vele miljoenen. Deze constatering is niet nieuw, zo blijkt uit eerdere artikelen in VMT.

De nieuwe versie van de BRC Food is gepubliceerd. Wat zijn de belangrijkste wijzigingen? Wat vereist de BRC t.a.v. Food Fraud / Product Integriteit? Op 11 maart 2015 organiseert ISACert in samenwerking met de BRC een voorlichtingsbijeenkomst met als centraal thema: de BRC Food versie 7. Wij zullen uitleg geven over de belangrijkste wijzigingen in deze nieuwe versie.

Voedingsmiddelenbedrijven zijn volop aan de gang met het gezonder maken van hun producten. In het project 'Meervouding Herformuleren' werken voedingsmiddelenbedrijven, ingredientenleveranciers en TNO samen om dit te bereiken. Op het Food Event op donderdag 2 april hoort u de laatste resultaten. Ook retailketen Albert Heijn, in de rol van een van de adviseurs in het project, geeft haar visie op gezonde herformulering.

"De Europese Voedsel en Veiligheidsautoriteit EFSA heeft geen aanbeveling voor enkelvoudig onverzadigd vet, oliezuur, dat veel in olijfolie zit. Dat is merkwaardig, want voor de overige vetzuren geldt wel een aanbeveling."

Uit een test met voedingsmiddelen verkregen uit reststromen blijkt dat deze gretig aftrek vinden. Dit biedt retail kansen voor het reduceren van voedselverspilling.

De Europese voedselveiligheidsorganisatie EFSA heeft de stof bisphenol A (BPA) opnieuw geëvalueerd. De conclusie: BPA is veilig voor consumenten van alle leeftijden (inclusief ongeboren kinderen, baby's en pubers) bij de huidige blootstelling. Inname door voeding of door een combinatie van bronnen (dieet, stof, cosmetica en thermisch papier) ligt ruim onder de TDI, de aanvaardbare dagelijkse inname.