Na het succes van BeterBio en HelloFresh laat Albert Heijn weten dat het bedrijf namens kookmagazine Allerhande nu ook een maaltijdbox zal introduceren met wekelijks wisselende recepten en ingrediënten voor drie maaltijden. De box blijkt goedkoper dan die van HelloFresh.
De Consumentenbond vindt dat er een einde moet komen aan misleiding door fabrikanten van levensmiddelen en heeft fabrikanten die in hun ogen misleidende voedingsclaims gebruiken, gemeld bij de NVWA. Tot nu toe wordt er volgens de Consumentenbond te weinig gedaan aan misleidende voedingsclaims op levensmiddelen.
In een online webinair presenteerde Datamonitor Consumer, een bedrijf dat onderzoek doet naar het gedrag van consumenten, data over de laatste trends op het gebied van snacks.
Nestlé behaalde een autonome groei van ruim 7% in de opkomende markten tegenover 2,2% in de ontwikkelde markten. Toch drukte de terugroepactie van Maggi Noodles de groei in Azië, Oceanië en Sub-Sahara Afrika.
Corbion, producent van bio-ingrediënten voor de foodsector, boekte over het tweede kwartaal van 2015 een omzetstijging van 23,4% vergeleken met dezelfde periode vorig jaar. Voor het segment Food verwacht Corbion een flinke groei over heel 2015.
Verschillende media berichten gisteren over een onderzoek naar de gezondheidsrisico's van industriële transvetten, dat verscheen in het medische vakblad The BMJ. FEVIA wijst erop dat Belgische voedingsproducenten vandaag nauwelijks nog industriële transvetten in voedingsproducten verwerken.
Het Verenigd Koninkrijk verspilt het meeste voedsel, terwijl Roemenië het minste voedsel weggooit.
Wetenschappers van de Universiteit Leiden, Universiteit Utrecht en NIZO Food Research hebben een theoretisch raamwerk gecreëerd voor mayonaise op basis van eiwitten en koolhydraten.
Coca-Cola test met 'Coke & Roll' een innovatief serviceprogramma voor de horeca. Bedoeling is om de beleving rond mixdranken een nieuwe impuls te geven. Zo kunnen consumenten perfect geserveerde mixdranken ontdekken, in evenveel verrassende smaken als verleidelijke kleuren.
Tetra Pak heeft zijn Tetra Top fles gelanceerd op de Amerikaanse markt. De Tetra Top fles bestaat grotendeels uit karton en stimuleert het scheiden van afval.