De kaas 'Le Chevrot' wordt uit de schappen gehaald omdat bij een controle de bacterie E. Coli is aangetroffen. Dit meldt de NVWA.

Een groot deel van het gourmetvlees in de Nederlandse supermarkten scoort slecht op duurzaamheid en dierenwelzijn. Alle onderzochte schotels scoren gemiddeld een onvoldoende.

Patrick Reekmans wordt per 1 januari 2016 benoemd als interim-directeur divisie retail en foodservice bij Royal A-ware.

Onlangs werd de Kristalprijs uitgereikt. Een feestelijk moment waarop het meest volledige en transparante duurzaamheidverslag van het jaar bekend werd gemaakt. MVO-communicatie verschuift echter steeds meer van transparantie naar impact. Hoe ziet deze trend er in de praktijk uit en wat zijn de kansen?

De voedingsmiddelenindustrie heeft ook in 2015 niet stil gestaan. Van ontslagen en promoties tot ernstige kwesties en leuke nieuwtjes. Wat waren al die nieuwswaardigheden ook al weer in de maand maart? VMT maakte voor u een selectie en verwerkte deze in het jaaroverzicht van 2015.

"Blijkbaar slagen onze afnemers, van slachthuizen tot distributieketens, er niet in om hun engagement na te komen" stellen de voorzitters van de Belgische landbouworganisaties vast. Ze mogen zich aan een bezoek verwachten van varkenshouders die onder meer zullen vragen een engagementsverklaring te ondertekenen. Ook wordt gevraagd aan te geven welk bedrag zij willen bijdragen aan een solidariteitsfonds voor de Belgische zeugenhouders. Een website maakt de informatie publiek.

Ondanks de wil om op korte termijn ook een solidariteitsfonds voor de varkenshouders uit te bouwen blijkt het in het kader van de Europese landbouw- en concurrentiewetgeving, volgens de vleesindustrie onmogelijk, om daarover dwingende afspraken te maken.

Kees Gielen, lid van de executive board van FrieslandCampina, vertrekt bij het zuivelbedrijf. Gielen start per 1 januari 2016 bij de Nederlandsche Betaal & Wisselmaatschappij (NBWM).

Seamore, winnaar van de Ketchum Food Lab competitie, wil van zeewier een populaire groente maken. VMT sprak met oprichter Willem Sodderland over de mogelijkheden van zeewier en het productieproces.

FoodPolis, het door de centrale en lokale overheid gesteunde foodcluster met foodbedrijven - nationaal en internationaal - moet de Koreaanse foodindustrie een impuls geven. Voor internationale bedrijven kan toegang bieden tot de Aziatische markt.