De HAS Food Experience en Day for Change vertegenwoordigen Nederland tijdens de Europese finale van de Europese awards voor Ondernemerschapsbevordering (EEPA) 2018.

Het negatief beeld over vruchtensappen onder zorgprofessionals is onterecht. Dit stelt Fruit Juice Matters, een initiatief van de Europese vruchtensappenorganisatie.

De Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) overschrijdt de kosten van een ict-project met bijna €60 miljoen. Het project dat begroot was op zo'n €36 miljoen komt nu uit op zo'n €95 miljoen, staat in een Kamerbrief. Minister Carola Schouten van Landbouw stuurt het Bureau ICT-toetsing naar het hoofdkantoor in Utrecht voor onderzoek, meldt de Telegraaf. Kamerleden maken zich zorgen en eisen maatregelen.

Onze adviseurs krijgen regelmatig de volgende vraag van directeuren en directeuren-grootaandeelhouders: wat zijn de ontwikkelingen op het gebied van kwaliteitszorg en waar moet ik rekening mee houden?

Nestlé introduceert 'Maggi Lekker laag in Zout' in de varianten Chili con Carne, Nasi & Bami en Spaghetti & Macaroni. Dit betekent dat producten niet meer dan 0,3 gram zout per 100 gram bereid product bevatten. Hoe deed Nestlé dat en welke rol speelt portiegrootte?

Het FAVV heeft na het fipronilincident van de zomer van 2017 een actieplan opgesteld om de efficiënte verwijdering van fipronilresten op de Belgische legkipbedrijven te controleren. Elke consument moet eieren kunnen eten die 100% in orde zijn.

Rob van Lint volgde 1 juli vorig jaar Harry Paul op als inspecteur-generaal van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. Fipronil eiste meteen zijn aandacht, maar ook kennisbehoud in de eigen organisatie, een afwijkend standpunt voor Vital en samenwerking met het bedrijfsleven. Hoe kijkt de algemeen directeur terug op zijn eerste jaar waarin zijn organisatie kantelde? <i>Dit artikel is verschenen in VMT 7 van 1 juni 2018.</i>

Veel landen hebben specifieke allergenenwetgeving. De verschillen daartussen zijn groot. Er zijn verschillen in de lijst met allergenen, maar ook in interpretatie en uitzonderingen. Daarnaast zijn er verschillen in interpretatie en toelichtingen voor de vermelding van kruisbesmetting en vrij-van claims. Hoe moeten producenten daarmee omgaan? <i>Dit artikel is verschenen in VMT 7 van 1 juni 2018.</i>

Swinkels Family Brewers is de nieuwe naam voor het moederbedrijf van onder meer Palm Belgian Craft Brewers in België. De introductie van deze handelsnaam en nieuwe identiteit die daarmee gepaard gaat, is de volgende stap in de strategie van de Nederlandse brouwerij om de breedte van het merkenportfolio te benadrukken en de lokale en internationale positie verder te verstevigen.