Tate & Lyle verkoopt zijn haveringrediëntentak die in Kimstad (SE) zit. Op 29 maart 2019 voltooit het bedrijf de koop.

In het Horizon2020 thematisch netwerk DISARM bundelen Europese veehouders, dierenartsen, adviseurs, onderzoekers en industrie uit 9 landen hun krachten in de strijd tegen antibiotica. De diversiteit van de betrokken actoren is vernieuwend.

KENNISPARTNER - Trends in voeding volgen elkaar in hoog tempo op: wanneer de ene trend goed en wel is geland, doet de andere alweer zijn intrede. Deze snel wisselende consumentenvraag trekt een zware wissel op de voedingsmiddelenindustrie.

Recent is pas naar buiten gekomen dat zich in Canada van juni 2015 tot juni 2016 een ernstige uitbraak door <em>Listeria monocytogenes</em> heeft voorgedaan waarbij 34 mensen ziek werden, waarvan er vier overleden. Vrijwel alle zieken maakten een periode van ziekenhuisopname door.

In het bijzijn van onder andere minister Carola Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) presenteerde Danone zijn nieuwe Nutricia babyvoedingfabriek in het Noord-Brabantse Cuijk. Het Franse concern investeerde €240 miljoen in de productielocatie die zich onder andere onderscheidt op duurzaamheid.

Een fout op het etiket van de 260 gramsverpakking van Yummy House Dried Sweet Potato veroorzaakt een recall voor het product. Amazing Oriental haalt de verpakkingen per direct van de planken.

Wetenschappers van het Spores Consortium Initiative hebben een praktische en betrouwbare microbiële methode benoemd om hittebestendige bacteriesporen in melkpoeders te kwantificeren. Het onderzoek helpt om tests te standaardiseren. Daarnaast verbetert het de interpretatie van sporentellingen van bederfrisico's voor UHT-zuivelproducten.

Verstegen Spices & Sauces gaat zich toeleggen op regenerative agroforestry (voedselbossen) om de productie van witte peper te verduurzamen.

De Albert Heijn-locatie op het Genderenplein in Hoofddorp start tot en met 28 april een proef met een plasticvrije groente- en fruitafdeling. Naakte broccoli en verspakketten worden met een droge mist behandeld om de versheid te bewaren.

De Zuid-Koreaanse markt toont veel groeipotentieel voor de Belgische voedingsindustrie. De export kreeg de afgelopen jaren duidelijk een duwtje in de rug door het vrijhandelsakkoord tussen de EU en Zuid-Korea.