Dit jaar vindt de 10e editie van de cursus Voedselwetgeving plaats. Het hooggewaardeerde programma is ook dit jaar weer geactualiseerd.

Belgisch vlees draagt niet bij aan de verdere ontbossing, noch aan de huidige bosbranden in het Amazonegebied, benadrukt Belgische veevoeder- en landbouwsector. Soja is ook een ingrediënt in vleesalternatieven, maar ook een plantaardige vervangers in onder meer melkproducten en gebak.

De internationale Fruit Juice Summit op 1 en 2 oktober in Antwerpen presenteert onder meer 25 disruptieve concepten, startups en technologieën die de manier van eten en drinken zullen veranderen. Op de agenda staan ook: duurzaamheid in de keten en CSR, gezondheid en marktontwikkelingen in de vruchtensapketen.

Op 17 juli vond op het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) in Den Haag de officiële aftrap plaats van Private borging voedselketens. Binnen dit project - een initiatief van de overheid - brengen elf sectoren naar aanleiding van het rapport Sorgdrager onbekende risico's in hun ketens in kaart en stellen hiervoor actieplannen op. Voormalig bankier Bart Jan Krouwel gaat dit proces in goede banen leiden: "Ook de overheid moet verbeteringen doorvoeren." Dit artikel is verschenen in VMT 8.

Amazing Oriental geeft een veiligheidswaarschuwing voor de Instant Pumpkin Cereal van Vitamax. De ingrediëntendeclaratie is niet compleet waardoor het allergeen tarwe niet vermeld wordt.

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) adviseert om eieren met de code 3-ES-4624944A niet te consumeren. Deze partij uit Spanje is besmet met Salmonella.

Klanten vragen in toenemende mate om onaangekondigde audits. Maar wat betekent het als een auditor onverwachts je bedrijf binnenstapt en vragen gaat stellen aan de medewerkers die op dat moment aan de lijn staan? Drie QA-managers vertellen over hun ervaringen. Dit artikel is verschenen in VMT 8 van 30 augustus 2019.

Jan Zandbergen en Diviande breiden hun assortiment uit met een nieuwe hybride productlijn: FiftyFifty. Deze producten bestaan voor vijftig procent uit vlees en voor vijftig procent uit groente.

Stichting Reclame Code lanceert een nieuwe campagne: #Ad Herken de reclame op internet. Met deze campagne vraagt SRC aandacht voor het belang van transparantie rondom reclame op sociale media.

Hero Group ontwikkelde samen met onderzoekers van ETH Zurich en de Universiteit van Murcia een Food Naturalness Index. Deze index meet hoe 'natuurlijk' een voedingsmiddel daadwerkelijk is.