Unox stapt in koelverse soepen
Unox stapt in koelvers met 5 soepvarianten onder de noemer Puur Soep. Het zijn eenpersoonsporties met 'herkenbare' ingrediënten.
29047 resultaten
Israëlische start-up produceert kweekvlees in de ruimte
Aleph Farms, een Israëlische kweekvlees start-up, produceerde als eerste een stukje kweekvlees in de ruimte.
Anuga 2019: niemand kan nog om plant-based 'vlees' heen
Insectenburgers en 'hybride' vleesproducten stalen de show tijdens Anuga 2019 in Keulen. De grootste foodbeurs ter wereld toonde dit jaar bovendien veel plantaardige producten. Juist in de vleeshal.
Biologische zuivelproducten veroorzaken een uitbraak
Begin september dit jaar bleken in Frankrijk zeven mensen geïnfecteerd te zijn met Listeria monocytogenes na het eten van biologische zuivelproducten. Volgens Santé Publique France en het Ministerie van Volksgezondheid in Frankrijk (DGAL) is er een duidelijk verband met de zuivelproducten van La Ferme Durr.
Steeds meer organisaties bewust van mogelijkheden energiebesparing en verduurzaming
Veel Nederlandse organisaties hebben in 2019 te maken met wettelijke verplichtingen om energiebesparende maatregelen te nemen. Organisaties met een omzet van meer dan vijftig miljoen moeten de gekozen maatregelen voor vijf december 2019 melden bij het eLoket van RVO.
Holistisch benadering vereist voor gezonde en duurzame diëten
Op Wereldvoedseldag, 16 oktober, herhaalde EIT Food de oproep tot actie van alle stakeholders om gezonde en duurzame diëten betaalbaar en voor iedereen toegankelijk te maken. Tegelijkertijd roept het consortium iedereen op om na te denken over wat we eten.
Holistisch benadering vereist voor gezonde en duurzame diëten
Op Wereldvoedseldag, 16 oktober, herhaalde EIT Food de oproep tot actie van alle stakeholders om gezonde en duurzame diëten betaalbaar en voor iedereen toegankelijk te maken. Tegelijkertijd roept het consortium iedereen op om na te denken over wat we eten.
Innovatieve oplossing voor drogen spiraalvriezers
De LVS QuickDry is een innovatieve oplossing van JBT voor problemen met het drogen. Het maakt gebruik van een gepatenteerd systeem van condensatiecycli om op snelle en doeltreffende manier alle waterdruppeltjes uit spiraalvriezers te verwijderen.
Caldic neemt Arlès Agroalimentaire SAS over
De voorgenomen overname van het Franse bedrijf Arlès Agroalimentaire SAS door Caldic benadrukt de ambitie van Caldic om een toonaangevende leverancier van oplossingen voor voedingsingrediënten in Europa te worden.
'Voedingsbedrijven weten niet wat ze moeten met listeria in productieomgevingen'
De grootschalige recall van alle vleeswaren uit de fabriek van Offerman in Aalsmeer vanwege listeria veroorzaakte in heel het land veel ophef. Hoofdredacteur Simone Hertzberger van Nieuwsbrief Voedselveiligheid spreekt zich uit over de dilemma's bij de borging van listeria.