Rauwmelkse schapenkaas veroorzaakt een uitbraak

Bijna vijftig mensen werden tussen mei en augustus 2019 in Frankrijk ziek nadat zij schapenkaas aten, gemaakt van ongepasteuriseerde melk. De schapenkaas werd verkocht onder het merk Pur Brebis du Lochois. De kaas bleek besmet te zijn met Salmonella Enteritidis.

Je hebt een abonnement nodig om dit artikel te lezen.

Dit artikel lezen? Neem een abonnement en:

  • Krijg onbeperkt toegang tot VMT.nl
  • Ontvang 4x per week de nieuwsbrief
  • Lees 8x per jaar het digitale magazine