nieuws

Popcorn met gevaarlijk gehalte mycotoxinen

Voedselveiligheid & Kwaliteit Voedselveiligheid

Mais, geproduceerd in Frankrijk en geschikt voor het maken van popcorn, bleek eind september 2018 te veel mycotoxinen te bevatten. Deze mais werd verkocht in acht Europese landen, waaronder België en ook in landen buiten de EU.

Popcorn met gevaarlijk gehalte mycotoxinen

Het bleek na onderzoek dat de mais 40,7 ppb aflatoxine bevatte en 8,7 ppb ochratoxine. De mais had een houdbaarheid tot mei 2019. De producent heeft de batch volledig naar eindartikelen kunnen traceren. Het aantreffen van deze mycotoxinen …