nieuws

Biologische eieren uit de verkoop vanwege <i>Salmonella</i>

Voedselveiligheid & Kwaliteit Voedselveiligheid

Bij een routinecontrole trof het bedrijf Eifrisch Vermarktung Salmonella Enteritidis aan in biologische eieren. Dit leidde begin juli 2018 tot een omvangrijke recall bij een groot aantal supermarktketens in Duitsland. Voor zover bekend is er niemand ziek geworden.

Biologische eieren uit de verkoop vanwege <i>Salmonella</i>

Redactionele noot In 2016 en 2017 was er een uitbraak in twaalf Europese landen door met Salmonella Enteritidis besmette eieren. Er werden ten minste 150 mensen ziek. In Tsjechië was er een uitbraak door met S. Enteritidis …